Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Blog da Dy

Sou uma apaixonada pela vida, pela escrita, pela comunicação, pela educação!! Apaixonada por tudo o que me faz sentir viva e feliz! Apaixonada por ti! Neste blogue quero partilhar experiências, desejos, vontades...

Sou uma apaixonada pela vida, pela escrita, pela comunicação, pela educação!! Apaixonada por tudo o que me faz sentir viva e feliz! Apaixonada por ti! Neste blogue quero partilhar experiências, desejos, vontades...

Blog da Dy

31
Mar17

Quantas peças de fruta devemos comer por dia?

Dy

Adoro fruta e pessoalmente não conto o número de peças que ingiro por dia, por vezes não como nenhuma, noutros dias, principalmente em dias mais quentes sou capaz de ingerir 5 porções de fruta. Além da fibra a fruta tem também muito açúcar e torna-se uma bomba quando consumida em excesso. É verdade entre escolher uma maçã e um bolo...a resposta é obvia...a maçã..mas se ao fim do dia já tivermos ingerido 4 ou 5 maçãs tendo em conta que em média cada uma tem 60 kcal já vão umas quantas.

Outro aspeto a considerar é "o que devemos comer a acompanhar a fruta?" , mais uma vez a importancia da ajuda na absorção do açúcar alimentos como o queijo ou uma tosta integral são boas opções. Pessoalmente evito os lanches com bolachas e tostas e opto pelo iogurte ou frutos secos.

conjugue-a-fruta-com

Para ajudar a perceber a questão anexo um artigo de uma dietista, que considerei uma mais valia! Espero que vos seja útil :)

 

http://diariodeumadietista.com/o-que-deve-saber-sobre-fruta/

31
Mar17

Loading fim-de-semana!

Dy

Sexta-feira é um dos meus dias favoritos...acordo com uma disposição do outro mundo mesmo que só tenha dormido 2 horas, não sou alérgica ao trabalho, nem era capaz de viver a vida sem essa obrigação, mas é certo que o fim-de-semana sabe tão bem quanto comer um bolo gigante depois de uma dieta sem açúcares :) 

Falando em açúcares, não podia deixar de ser....os dois dias que se seguem são por vezes os dias dos estragos, almoços, jantares, comer fora de horas, beber pouca água...enfim....tudo a que temos direito afinal somos Humanos e cometemos pecados principalmente o da gula.

O importante é a preparação do corpo, se a nossa alimentação for saudável e pobre em gordura e açúcar, não há mal algum comer estes excessos de fim-de-semana, até para que o nosso organismo não se desabitue e quebre quando os cometemos.

Encontrei um vídeo que mostra alimentos semelhantes a partes do nosso corpo, o objetivo é alertar para os benefícios desses mesmos alimentos nos diversos órgãos, ao consumi-los já damos combustível ao nosso corpo para que funcione na sua plenitude. Acredito que tudo se consegue com equilíbrio e que não é um dia ou dois, depois de uma semana super regrada que vá causar danos irreparáveis.

Confesso que fiquei surpresa com as uvas....e vocês qual o vosso favorito?

31
Mar17

Fins-de-semana de Primavera...quem não..?

Dy

O sol começa a ficar cada vez mais brilhante e os dias mais quentes, começo a ter vontade de passar o fim-de-semana fora! Sugestões? Gostam mais de praia ou campo?

Eu gosto de estar no campo, tipo comporta ou litoral alentejano (mas sem ser colado a uma praia) acordar cedo tomar um bom pequeno almoço de hotel e ir até à praia....mas gosto de ir de carro ou de fazer um longo caminho a pé, isto porque.....assim posso estar no campo...e fugir da multidão de gente sedenta de mar e sol:).

O ano passado, num fim de semana prolongado de abril, escolhi Santarém, a Quinta das Marianas e adorei (não fiz praia é certo) mas fiquei numa casa familiar com piscina a hospitalidade dos donos é algo já muito pouco visto.

Utilizei o airbnb (um pouco a medo pois nunca tinha utilizado) mas foi ótimo. Ao fazer o log in é atribuído um afitrião a cada visitante, ao qual podemos tirar dúvidas e permanecer em contacto via mail. Ao chegar foi-me enviada uma SMS com o código do portão da quinta. Lá dentro a dona esperava por nós com um sorriso e uma simpatia de outro mundo e o melhor...podemos levar o nosso baby (um pastor alemão).

É importante que haja esta abertura, para se contornar também uma questão que mexe muito comigo...o abandono dos nossos melhores amigos.Nada é mais fiel, para mim, que os olhos do nosso patudo quando chegamos a casa, do que a compreensão deles perante os nossos dias menos bons, mesmo quando lhe falamos "torto" só porque o dia nos correu mal, eles não guardam rancor (por vezes uns objetos roídos mas é pura ingenuidade a maldade Humana vai muito além de umas pequenas dentadas) e voltam para nos de "patas abertas" sem ressentimentos, isto para mim é gigante...custa-me muito que sejam tratados como objetos, por isso um bem haja para quem permite animais nestes locais. Cabe aos donos dos animais respeitar e cuidar do espaço, ter cuidados redobrados para com os restantes hóspedes e principalmente com as crianças, mas se todos se respeitarem é possível.

Voltando à Quinta das Marianas, a localidade situa-se no vale de Santarém. É composta por pequenas casas independentes e equipadas onde podemos cozinhar e estar à vontade. A decoração é super moderna, o preço é de 60€ por noite,o que acreditem....olhando para as condições é ótimo!! A quinta tem ainda um espaço com animais como ovelhas, patos, cabras (em cercas) podemos dar longos passeias pela herdade e respirar o ar puro e a tranquilidade do campo a apenas 1 hora de Lisbao. E adorei!

Mais informações aqui : https://www.airbnb.pt/rooms/3107956

 

29
Mar17

Kids...

Dy

A partilha entre pais e filhos, desde cedo é fulcral no desenvolvimento da criança, todos o sabemos. É um cliché a típica tarde de fim-de-semana, onde as mães e os filhos/as fazem biscoitos e bolachas, carregados de manteiga e açúcar, não há mal nisso, não sou fundamentalista e penso que um doce de vez em quando não faz mal, o problema está na repetição da coisa...e na qualidade de ingredientes.

Acho que há diversas formas de cozinhar com os miúdos e ensiná-los a comer bem, e a fazer escolhas saudáveis. Sigo o tasty junior onde encontro boas opções como esta :) Fruta sempre presente! Crianças saudáveis são consequentemente crianças felizes.

Esta receita um pouco alterada tem a mais valia de puder ser adaptada e isenta de glúten(pro exemplo trocando a granola por frutos secos ou aveia sem glúten o mesmo em relação à lactose podemos substituir por compota caseira ou mel e o chocolate por chocolate negro ou frutos secos) para crianças intolerantes. 

Podemos puxar ainda pela imaginação e colocar além da banana outros frutos as crianças vão adorar estes "gelados saudáveis".

 

 

29
Mar17

Tradições!

Dy

Boa tarde...sou uma tradicionalista! É verdade adoro tudo o que é festa familiar!E não..não vou partilhar uma receita fit de petiscos da Páscoa (ainda não:))

Por acaso a Páscoa é a única que não me diz nada, mas já vi tantos ovos e coelhos que este ano decidi mudar isso e fazer algo diferente, fazer algo especial que fique marcado, mais que não seja na memória de quem estiver comigo :).

Tenho andado a procurar decorações, assim à americana cheia de flores primaveris e coelhos (por contraste adoro a Primavera e estou a arranjar uma desculpa para uma festa primaveril :) Brincadeirinha..), voltando ao tema... A Páscoa pode não significar nada, mas este ano quero acreditar que vai ser especial e por isso estou empenhada na minha tarefa de decoradora de mesas...encontrei alguns exemplos super fofos para uma decoração e presentes e queria partilhá-los convosco...

 

Decoração

Ideia de embrulho personalizado

E vocês o que acham da Páscoa..?

 

28
Mar17

Pequeno almoço!MUUUUUG!

Dy

Já vos aconteceu acordarem famintas e com vontade de devorarem este mundo e o outro? A mim já! E aposto que não sou a única.

Pois bem....parece que alguém entende a minha dor...não é que, ao andar À procura de receitas saudáveis que possam substituir o pão ou os cereais de pequeno almoço encontrei um mug? Um bolo feito na caneca em 2 minutos e com apenas 2 ingredientes!!Não é um sonho??O segredo está na boa escolha dos ingredientes e nas combinações que fazemos, assim podemos manter a linha e comer "bolo".

A diferença deste mug para os tradicionais é que o açúcar é substituído pela banana (costumo congelar as bananas quando já estão muito maduras evitando deitá-las fora e aproveitando tanto para bolos como para gelados fit) a farinha é substituída pela aveia (podem triturar os flocos) e a gordura da manteiga pelo ovo que ajuda igualmente a ligar todos os ingredientes. Neste caso, a farinha foi substituída por cacau (de preferência cacau puro compro da marca cem porcento é bastante amargo por não ter adição de açúcar, mas o doce da banana compensa).

Seguindo a receita do casal mistério vamos a isso! Já experimentei e é ótimo, contudo deve ser comido na hora para não ficar muito seco!

6_-3-Ingredient-Flourless-Chocolate-Mug-Cake-bakes

Esmagamos a banana, juntamos o chocolate em pó, em seguida o ovo e misturamos tudo! Levamos ao microondas por 3 minutos ou 2 e meio se quiserem um mug húmido e está pronto!

 

 

27
Mar17

Encomenda do "bem"!

Dy

Hoje voltei a encomendar produtos na prozis, desta vez utilizei o modo de entrega em loja pois não sabia se estaria em casa aquando da encomenda. Em dois dias a encomenda estava disponível para pagamento e levantamento (utilizei a modalidade contra-reembolso).

Optei por encomendar manteiga de amendoim, uma vez que sou uma grande fã (com conta peso e medida atendendo à dose calórica do produto). A minha escolha para esta compra é a prozis pela composição da manteiga em questão, pois 100% é amendoim, ao contrário das manteigas compradas no supermercado que além do amendoim contém óleos e açúcar. Para inovar comprei manteiga de amendoim e chocolate (para o boy) e aqui já só contamos com 90% de amendoim o restante é chocolate, ainda assim mais saudável que o de compra.

As restantes compras foram produtos manteigas de amendoim e doce de framboesa.Decidi optar pelas calorias zero ausência total de calorias, contudo o sabor dos vários produtos é bastante artificial. Comprei manteiga de amendoim com canela e passas, muito doce e liquida, gostei de a comer com qwark, sozinha não consigo. Manteiga de amendoim e chocolate, novamente um sabor "diferente", mas que em gelados ou iogurtes fica bem, os restantes foi um topping para fruta com sabor a mashmallow...não é a minha cena e um que adorei, um doce de framboesa para as tostinhas matinais. Os produtos vieram super bem acondicionados, nota-se o profissionalismo e cuidado da empresa!

 

Compro e recomendo! Mas da próxima com as calorias normais :)

26
Mar17

Domingo é dia de...

Dy

Ter tempo para nós é muito importante, aumenta a nossa autoestima e ajuda-nos a focar em nós enquanto mulheres! Devemos ter momentos nossos e não deixar que nada nem ingué, nos roube!Domingo é o meu dia!

As manhãs de domingo começam sempre com um sumo detox, uma receita dada pela minha professora de zumba e que sigo religiosamente!

Ingredientes:

1Maçã

1cenoura

canela 

gengibre fresco qb

folhas de hortelã(opcional)

água

 

Como fazer?

Cortar todos os ingredientes, retirar apenas os caroços (caso da maçã)opto por deixar a casca uma vez que tem mais fibra.Junto o gengibre (cuidado com a quantidade pois é picante), a canela, as folhas de hortelã e a água. Bater tudo até obter a textura desejada, quem não gostar da polpa pode coar.

A canela e o gengibre são dois elementos termogénicos, ou seja aceleram o nosso metabolismo e ajudam a queimar a gordura, por seu lado a maçã, rica em água e fibra ajuda a hidratar, saciar e tem igualmente propriedades antioxidantes, já a cenoura é uma fonte de vitamina. 

Bebo este sumo em jejum para que a sua ação seja mais eficaz e ajude na libertação das toxinas. Há ainda a possibilidade de enriquecer o detox com as sementes.

 

Experimentem :) esta bebida garanto que dá imensa vitalidade e energia logo de manhã, e sentimos o seu efeito diurético e antioxidante, o corpo fica mais leve! Utilizo e aconselho!

 

25
Mar17

"pão de banana" dieta do paleolítico..

Dy

Estou a tentar adaptar as receitas desta dieta à minha vida quotidiana.Para mim o mais difícil de abdicar é o pão, mesmo com as alternativas, não consigo perder este vício e recuso-me a tirar da minha alimentação, opto por ingeri-lo apenas de manhã.

Como alternativa aos bolos, prefiro chamar assim encontrei esta receita de pão de banana, ou na minha ótica bolo de banana paleo para comer sem culpa :)

 

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa ‏azeite ou óleo de coco derretido
  • 6 ‏ovos
  • 2 colheres de chá ‏extracto de baunilha
  • 3 ‏bananas
  • 40g ‏coco ralado
  • 3 colheres de sopa ‏coco ralado para polvilhar o topo da massa
  • ‏pitada de sal
  • 4 ‏nozes (opcional)

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
  2. Numa tigela grande misturar o sal, os ovos e a baunilha. A isto junta-se o azeite (ou óleo de coco) e envolve-se. Juntar o coco e as bananas migadas. Misturar bem para não deixar grumos. Nesta altura (se quiserem), triturem as nozes em pedaços grandes e espalhem pela massa só pela piada 
  3. Deitar a mistura numa forma de pão inglês. O fundo da minha tem cerca 20 por 6cm, não convém ser maior que isto senão o pão vai ficar muito baixinho!
  4. Polvilhar com coco ralado e levar ao forno cerca de 60 minutos, tendo em atenção que se o topo estiver a queimar muito rápido convêm tapar a forma com papel de alumínio.
  5. Quando arrefecer retirar da forma e colocar sobre uma grelha (que permita ventilar por baixo) a arrefecer. Conservar no frigorífico para manter a textura.

 

Pão de banana

versão original em : http://receitaspaleo.pt/receita/pao-de-banana/

 

25
Mar17

Novo modelo!

Dy

Vem aí a Páscoa e apesar de ser uma época que não ligo muito (confesso) há sempre uma desculpa para receber um "ovo da páscoa". Adoro chocolate é um facto, mas não é a esta iguaria que me refiro...o "ovo" que gostaria de receber é rosa e fofinho....não também não é um peluche....são...nada mais nada menos que os novos ASICS...Fiquei rendida....

 

asics.jpg

 

o que acham?

 

 

Pág. 1/6