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Blog da Dy

Sou uma apaixonada pela vida, pela escrita, pela comunicação, pela educação!! Apaixonada por tudo o que me faz sentir viva e feliz! Apaixonada por ti! Neste blogue quero partilhar experiências, desejos, vontades...

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Blog da Dy

26
Jun17

Croquetes fingidos paleo!

Dy

Segunda-feira de tempo cinzento e um desejo por " gordices" :) eu sim!

Boa opção..escolher uma receita saudável paleo do blog "Saudável como um Pêro". A autora do blog mudou o seu estilo de vida há cerca de 2 anos e tem tido resultados incríveis, mas o melhor partilha umas receitas deliciosas para quem quer seguir um estilo de vida saudável, sem ter que cortar nos "petiscos e doces".

A receita de hoje- croquetes de batata doce e atum- soa bem? garanto que já experimentei e que fica delicioso e o melhor, é feito no forno em substituição dos fritos o que reduz substancialmente o valor calórico e ao mesmo tempo não ficamos com a casa a cheirar a fritos. Por outro lado a batata doce rica em vitamina A é uma ótima opção de hidratos de carbono complexos. O segredo é apostar em especiarias, ervas aromáticas e na cebola, faz toda a diferença :)

 

Foto :do blog saudável como um pêro

 

Ingredientes:

Para 7 "croquetes" :
  • 50g de batata-doce cozida  
  • 1lata de atum em água (muito bem escorrida)
  • 1 ovo
  • 1 cebola
  • sal, pimenta de moinho, salsa, outras ervas aromáticas (opcional)
Preparação: 
Picar a cebola e a salsa, finamente.
Juntar todos os ingredientes e envolver bem, até ter uma mistura uniforme. 
Fazer rolinhos e colocar num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal.
Levar ao forno durante cerca de 20m a 180º.
 

Fonte:http://saudavelcomoumpero.blogspot.pt/2014/05/croquetes-de-atum-com-batata-doce-e.html?m=1