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Blog da Dy

Sou uma apaixonada pela vida, pela escrita, pela comunicação, pela educação!! Apaixonada por tudo o que me faz sentir viva e feliz! Apaixonada por ti! Neste blogue quero partilhar experiências, desejos, vontades...

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Blog da Dy

03
Jul17

Oopsies- o pão milagroso!

Dy

A entrada no verão redobra as preocupações com o corpo. Para mim é importante ter cuidado durante todo o ano e evitar os excessos. Acredito que devemos comer o que o nosso corpo realmente necessita e não por gula ou para compensar carências.

Há muito que procuro alternativas ao pão, por ser um alimento altamente viciante para mim que adoro qualquer tipo e de preferência sem nada dentro.

Como pão, não o retiro por completo da dieta, mas como-o ao pequeno almoço o que me leva, por vezes, a sentir vontade de comer também ao lanche ou a acompanhar o almoço. Evito, mas custa!

Como alternativa, encontrei uma receita seguida no mundo das dietas low carb ou baixas em hidratos, que se trata de oopsies, uma espécie de pão, sem farinha. Na verdade este "pão" é confecionado com queijo creme ou qwark, ovos e ervas aromáticas ou sementes, conforme seja o gosto de quem o cozinha!

Receita original de : https://maisgorduramenoscarboidratos.com/2013/08/29/oopsies-pao-milagroso-sem-carboidratos/

Ingredientes e preparação:

Resultado de imagem para oopsies

12 oopsies

  • 3 ovos
  • 90 gramas de cream cheese
  • pitadinha de sal
  • eventualmente linhaça, chia ou outros sementes para espalhar em cima.
  1. Bate as claras com uma pitadinha de sal até neve
  2. Misture as gemas e o cream cheese bem
  3. Misture claras com gemas e queijo, tentando não perder muito ar.
  4. Forra papel manteiga com um pouquinho de manteiga ou usa papel silicone.
  5. Use uma colher para criar 8-12 pãos numa forma para forno.
  6. Espalhe sementes em cima (ou por exemplo coco ralado se quiser usar para sobremesa)
  7. Leva ao forno por 25-30 minutos em 160 graus, ou até ficar dourado

Parece fácil não acham? :) Vou testar!