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Blog da Dy

Sou uma apaixonada pela vida, pela escrita, pela comunicação, pela educação!! Apaixonada por tudo o que me faz sentir viva e feliz! Apaixonada por ti! Neste blogue quero partilhar experiências, desejos, vontades...

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Blog da Dy

21
Abr17

Snack fit fim-de-semana!

Dy

Mais um fim-de-semana de sol yeahh.....o sol traz uma alegria e boa disposição que é qualquer coisa, e aliado a este estado de espírito de felicidade (hoje estou inspirada ahahaha) proponho um snack fit que "roubei" da revista nit.

Mousse de framboesa e açai. Muito se fala do açai e das suas propriedades antioxidantes, por vezes este produto vem carregado de conservantes e açúcar, ao escolher uma marca, devemos analisar bem o rótulo. A framboesa é igualmente rica em antioxidantes o que ajuda a desintoxicar o organismo e retarda o envelhecimento, tudo boas noticias:)

Vamos testar esta receita da nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida?

Ingredientes (para seis taças):

— 200 gramas de framboesas;
— 200 gramas de polpa de açaí;
— 200 gramas de queijo quark;
— 80 gramas de mel;
— Uma colher de chá de essência de baunilha;
— Duas colheres de chá de ágar-ágar em flocos.

Modo de preparação:

Leve ao lume as framboesas e o açaí. Junte os flocos de ágar-ágar e, mexendo sempre, deixe cozinhar mais dois minutos. Apague o lume deixe reservar.

De seguida, numa picadora ou robot de cozinha, coloque o queijo quark, o mel, a essência de baunilha e a mistur de framboesas com açaí. Pique tudo até obter um creme suave.

Por fim, prove e se for necessário junte mais um pouco de mel. Coloque em taças e leve ao frigorífico até solidificar.