A alimentação saudável é uma preocupação constante nos dias de hoje, principalmente em relação aos bébes e crianças. Existe uma controvérsia relativamente a alimentos como o glúten e a lactose, e quando é que estes devem ser introduzidos na alimentação.
Existem médicos que partilham a ideia de que deve ser iniciada a alimentação com sopa e só depois com as papás, para que os bebés não se habituem ao açúcar e aceitem maior facilidade todo tipo de alimentos(partilho da opinião)assim ingerem mais facilmente frutos e legumes contrariando a obesidade infantil e consequentemente adulta.
Eu sou uma leiga no assunto, uma vez que não tenho formação na área da nutrição, nem tão pouco em nutrição juvenil. Gosto de perceber como fomos educados a gostar dos alimentos e um dia que tenha filhos, acredito que vou assegurar-me de que darei os melhores alimentos para a saúde deles.
Este post serve para partilhar uma receita de bolachas (para bebés a partir dos 12 meses) , mas que pode ser também utilizada pelos adultos. A receita em questão é do blog pitada do pai, que sigo para ficar a par deste tipo de temas.
São super fáceis de fazer e basicamente só vai precisar de aveia e fruta.
INGREDIENTES PARA 8 A 10 BOLACHINHAS
- 2 bananas (maduras)
- 1 maçã ralada
- 2 chávenas aveia (mal cheias)
- 1 mão cheia de passas de uva douradas (moles) ou 4 ameixas secas
- raspa de laranja (opcional)
- um fio azeite (para ligar)
Dica: Nós optamos por deixar cerca de 8 mins no forno, ficam com uma consistência mais mole, mas é a consistência perfeita (para nós, claro).
PASSOS
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Comece por esmagar ou triturar a banana e a maçã.
- Adicione a aveia, as passas, o fio de azeite e a raspa de laranja. Mexa bem.
- Faça biscoitos (mais altos) ou bolachinhas (mais rasas), como preferir. Coloque sobre papel vegetal num tabuleiro e leve ao forno cerca de 8 a 10 mins, ou até atingir a consistência desejada.