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Blog da Dy

Sou uma apaixonada pela vida, pela escrita, pela comunicação, pela educação!! Apaixonada por tudo o que me faz sentir viva e feliz! Apaixonada por ti! Neste blogue quero partilhar experiências, desejos, vontades...

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Blog da Dy

19
Jul17

Adoçar a alma sem açúcar....

Dy

Em dias cinzentos, como o de hoje (pelo menos na capital), apetece-me sempre algo doce. Remete-me à ideia das férias em casa dos avós, do calor do bolinhos ao lanche, do pão quente de manhã, que saudades....

Para fazer face ao desejo trago hoje uma receita de muffins de cenoura retirado de um blog que adoro- mamã paleo. É verdade mais uma receita da dieta paleolítica que opta pelos alimentos o mais natural possível, como já disse antes, não sigo religiosamente esta prática e defendo que no equilíbrio se encontra a virtude, mas se podemos comer doces e retirar açúcares artificiais e calorias extra porque não? :)

Ingredientes:

60 grs de cenoura crua (também podem usar cozida MUITO bem escorrida) em rodelas
3 ovos médios
3 tâmaras ( se a cenoura for muito doce metam apenas 2 tâmaras)
1 colher de chá de óleo de coco 
20grs de farinha de amêndoa
20grs de coco ralado
1/2 colher de chá de fermento para bolos sem glúten
Canela a gosto

opcional: juntar nozes e/ou amêndoas moídas

Cobertura de chocolate:
1 colher de sopa de leite de coco
3 quadrados de chocolate 92% cacau 
1 colher de chá de óleo de coco 

Preparação:

Colocar todos os ingredientes numa liquidificadora e bater até obter uma mistura homogénea (podem utilizar a varinha mágica). Juntar os frutos secos picados e envolver bem.

Untar as formas de silicone (se necessário), verter a massa e levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 15min ( tempo pode variar de acordo com o tipo de material das formas e tamanho dado aos muffins)

fonte:https://mamapaleo.blogspot.pt/2017/07/muffins-de-cenoura.html

21
Jun17

Café.... infância

Dy

Sou uma viciada em café e deve-o à minha avó materna que me habituou cedo "à vida da bica" . Íamos fazer as compras de manhã e passávamos no café para a bica da manhã, a rotina seguia-se depois do almoço e ao lanche optava por um garoto para não lhe tirar o sono. Sempre passei férias com a minha avó em Benfica e adorava aqueles momentos, ainda que,sem praia aqueles hábitos citadinos faziam as minhas delicias. No início contentava-me a bater o resto do café com o que sobrava do pacote de açúcar até mudar de cor,depois queria dar "um gole" até que a minha avó se lembrou de me dar um carioca, como eu adorava aquilo (sempre às escondidas da minha mãe).O garoto clarinho passou a ser um carioca e eu adorava aquele segredo só nosso. Hoje resta-me a saudade de ti e dos nossos momentos e o café que me ajuda a voltar à infância.... deixaste a minha vida cheia de momentos felizes e agora contínuas tão presente,ainda que longe......!este regresso à infância é inevitável quando falo de café.....e realmente adoro esta iguaria. E manhã de tarde de noite não há hora certa...e se querem que vos diga já estou tão habituada que já não me tira o sono :) a propósito hoje já bebi um "balde" que é como chamo à minha canecaXL de café de cafeteira....adoro o perfume que deixa pela casa :) pequenas coisas que me fazem feliz!!

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01
Jun17

Dia da criança e boloooo!Happy kids' day!

Dy

Hoje é dia da criança como ouvimos o dia todo na TV, rádio,etc e faz sentido afinal são o melhor do mundo não há como não as acarinhar....por isso mesmo hoje não podia deixar de partilhar uma receita de bolo para as crianças!Bolo de iogurte ( a mim lembra-me a minha infância acho que é aquele bolo que todas as mães, avós,tias nos fazem) pois bem...voltando ao assunto do post...descobri ,mais uma receita fantástica, no blog cadeira da papa.O melhor? Pode ser dada aos pequenos desde os 12meses e é saudável :) sempre a pensar no bem-estar deles e comemorando da melhor forma :)

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Post original:

http://www.nacadeiradapapa.com/2017/05/bolo-de-iogurte-e-cacau.html

05
Mai17

Ideia para os mais pequenos!

Dy

Adoro crianças, acho mesmo que são  melhor de nós! Trazem alegria e fazem-nos esquecer dos momentos menos bons. A relação com a criança é fundamental para o seu desenvolvimento, enquanto pessoa e para a construção da sua personalidade. Acredito que os pais devem passar tempo de qualidade com os mais pequenos fazendo com que se sintam especiais, afinal eles necessitam de ter " o seu minuto de fama".

Desde sempre e remontando à época dos meus avós (pelo menos a minha infância foi assim) há memórias de tardes passadas na cozinha a fazer bolos, bolachinhas, a aprender a mexer no açúcar, na farinha, enfim....ingredientes que resultavam (para mim criança) numa obra de arte. E que saudades de ser criança!

Hoje ao "vasculhar" o facebook encontrei, um vídeo amoroso, que achei super engraçado para um pequeno-almoço ou para um lanche com os mais pequenos. Um momento de fim-de-semana, onde o tempo não é (ou não devia) ser passado a correr, penso ser o ideal, para o momento ternurento que se segue :) vejam o vídeo no link, vale mesmo a pena!

 

 

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https://www.facebook.com/tastyjunior/videos/445169555837137/?autoplay_reason=all_page_organic_allowed&video_container_type=0&video_creator_product_type=0&app_id=1540383396256953&live_video_guests=0

 

 

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