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Blog da Dy

Sou uma apaixonada pela vida, pela escrita, pela comunicação, pela educação!! Apaixonada por tudo o que me faz sentir viva e feliz! Apaixonada por ti! Neste blogue quero partilhar experiências, desejos, vontades...

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Blog da Dy

17
Jun17

Bolo na caneca!

Dy

Depois de um dia de sol e praia (que chatice:))Quantas vezes nos apetece algo doce e quase momentâneo tipo... um bolo, mas evitamos fazê-lo porque vai ficar a semana toda (ou não) em cima da nossa mesa e "obrigarmos" a comer uma e outra fatia? Por outro lado temos que sujar, loiça ou a bimby e ainda esperar pela cozedura? É verdade...Por isso mesmo e para que consigamos um mini bolo em minutos que apenas nos vai fazer sujar uma caneca, trago a receita do bolo na caneca do blog da Teresa Guilherme.

Confesso que já tentei fazer o bolo da caneca em versão saudável.As minhas variações de mug só passaram por: banana+ aveia(ou outra farinha : arroz, milho, etc)+ cacau+ ovo ou banana+ aveia+ ovo+coco ralado. Os ingredientes principais o ovo e a banana. A banana porque permite substituir o açúcar e o ovo porque ajuda a ligar os ingredientes. Mais alguém fã de bolo na caneca?

Podemos substituir as farinhas por aquela que mais gostarmos e utilizar os ingredientes dos bolos tradicionais, chocolate, açúcar óleo, iogurte..tudo o que quisermos desde que, respeitemos as quantidades e o tempo (para porções maiores devermos utilizar uma taça de cereais ou um pouco maior em vez da caneca).

Bolo da caneca 

Ingredientes

  • 1 Ovo
  • 1 Cenoura pequena
  • 1 Colher de sopa de leite de coco (ou outro leite à sua escolha)
  • 3 Colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 Colher de chá de fermento em pó
  • 1 Colher de açucar mascavado ou branco
  • 1 Colher de coco ralado

Modo de preparação

Descasque a cenoura e colocá-la numa liquidificadora.De seguida, bata um ovo numa caneca.

Adicione a cenoura já triturada, o fermento em pó e a farinha de aveia. Mexa os ingredientes todos muito bem para que fique tudo dissolvido. Acrescente por fim o açúcar e o leite de coco e volte a mexer tudo muito bem até ficar com uma consistência homogénea.

Coloque a caneca cerca de 1 minuto e meio no micro-ondas, na potência máxima.

Assim que vir o bolo a crescer e a ultrapassar a borda da caneca pode retirar.

O bolo de cenoura está pronto a comer basta polvilhar com coco ralado! 

Bolo na caneca de cenoura e côco ralado

Fonte:http://like3za.pt/bolo-na-caneca-de-cenoura-e-coco-ralado/

 

 

14
Jun17

Chá para desintoxicar!

Dy

Muitas vezes o nosso organismo acumula liquidos vulgo retenção. Ficamos tão desconfortáveis como se tivessemos engordado 5 kg de um dia para o outro. E efetivamente subimos à balança e os números aumentam...mas não é gordura, apenas líquido retido que teima em permanecer no nosso organismo e criar mau-estar!

Como solucionar essa questão, ainda para mais numa altura em que o calor é cada vez mais e as roupa mais justas e curtas fazem as nossas delicias:)

Beber muita água, evitar o sal e comidas muito condimentadas, e fazer exercicíco são algumas das soluções, mas podemos ainda juntar um poderoso aliado!!Um chá detox, publicado pela nutricionista Lillian Barros e divulgado no blog da querida Teresa Guilherme.

 

Chá Detox muito simples de fazer, por Lillian Barros

 Chá Detox muito simples de fazer - cavalinha, limão e canela

Ingredientes

3 colheres de sopa de cavalinha
2 paus de canela
1 limão
1L de água

 

Preparação
Comece por lavar bem a casca do limão. Descasque o limão evitando a parte branca.

Junte a casca de limão com os restantes ingredientes (os paus de canela e a cavalinha) num recipiente e reserve.

À parte ferva a água e adicione aos ingredientes da sua infusão.

Deixe repousar durante cerca de 10-15 minutos e está pronto a servir.

Pode beber quente, morno ou frio.

Aproveite todos os benefícios desintoxicantes, drenantes e saciantes desta infusão!

 

Fonte:http://like3za.pt/cha-detox-simples/

24
Abr17

Tapioca Fit!

Dy

Quem gosta de Tapioca? Euuu..Muitas vezes quem quer iniciar-se na "culinária da tapioca" tem algumas dúvidas porque , nos nossos supermercados, aparece maioritariamente o granulado de tapioca e não a farinha. No fundo a tapioca consiste na fécula de mandioca, podemos utilizar o granulado e desfazê-lo em farinha ou comprar a farinha já pronta, os com outros nomes o polvilho (doce ou azedo) indicados para fazer os pães de queijo brasileiros. No vídeo abaixo está uma receita de crepioca = crepe de tapioca retirada do blog da Teresa Guilherme, vamos testar? :)

 

 

 

07
Abr17

Começar bem o dia é a chave para o sucesso!

Dy

Todos sabemos que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, afinal fizemos um jejum noturno e necessitamos de energia e bons nutrientes para começar bem o dia. É verdade que, mediante o tipo de alimentos ingeridos, inchamos logo após ao pequeno almoço e sentimos um mau estar ao longo do dia. Para ajudar a uma barriga mais lisa devemos optar por alimentos como os ovos, ricos em proteínas, frango (sim ao pequeno-almoço), ananás, frutos vermelhos (ricos em antioxidantes) e banana. Estes alimentos ajudam-nos a sentirmo-nos saciados durante mais tempo e em simultâneo fornecem bons nutrientes.

Encontrei no blog da Teresa Guilherme três sugestões de pequeno almoço com estes ingredientes :). As receitas são da autoria da nutricionista Teresa Manafaia

Ovos mexidos e frutos vermelhos

2 ovos mexidos em óleo de coco extra-virgem
1 taça de frutos vermelhos (mirtilos, morangos, framboesas, amoras…)
bebida: café biológico de saco com cacau puro em pó e pau de canela

Ovos mexidos e frutos vermelhos - Pequenos-almoços para manter a barriga lisa
 

Frango com ananás

100gr de frango do campo cozido desfiado
1 fatia de ananás
bebida: infusão de menta

Frango com ananás - Pequenos-almoços para manter a barriga lisa

Omelete de banana

Omelete (2 ovos) com banana: corte meia banana às rodelas, aqueça-a em óleo de coco extra-virgem e junte os ovos batidos. Polvilhe com canela.
bebida: leite de arroz e coco com cacau puro em pó e canela

Omelete de banana - Pequenos-almoços para manter a barriga lisa
 
21
Mar17

Dicas para perder gordura abdominal!

Dy

Os dias ensolarados começam a surgir e a preocupação com o corpo aumenta. Começamos a reparar nas pequenas gorduras que se acumularam, ao longo do ano, mas que parece que agora apareceram todas de uma vez. Há efetivamente um conforto e comodidade ao longo do ano (para muitas pessoas incluindo eu :)) e depois com a chegada do calor recorre-se a planos S.O.S, dietas milagrosas (que ou não resultam ou apenas duram uns dias e depois engordamos o triplo), enfim...milagres não existem e por este motivo tenho mudado a minha alimentação deixando de lado os planos S.O.S e recorrendo a boas práticas alimentares e um estilo de vida saudável.

Contudo há alturas em que, mesmo reduzindo as calorias aqui ou ali, mesmo ingerindo mais legumes, sinto o meu metabolismo estagnado e acumulo uns kilinhos...hoje enquanto lia as "frescas do dia", deparei-me com um artigo no blog da Teresa Guilherme, onde constavam 10 dicas para perder gordura abdominal...ora cá vão elas..

 

1- Procure deitar-se sempre à mesma hora e sempre antes da meia-noite.

 

Quando desregulamos o sono, predispomos o nosso sistema para ficar resistente à insulina, o que nos permite engordar. Também vemos as nossas hormonas de stress aumentadas se dormirmos mal. Estas hormonas aumentam o risco de armazenar gordura na zona da barriga. Se tem o hábito de se deitar muito tarde, comece gradualmente a deitar-se mais cedo. Dormir bem ajuda, e muito, a perder gordura abdominal.

 

2- Suprima o excesso de açúcar da alimentação

Evite refrigerantes, bolachas (mesmo as integrais ou diet), pastelaria doce ou salgada porque estes alimentos desregulam o metabolismo dos hidratos de carbono, provocando resistência à insulina. A resistência à insulina induz maior produção desta hormona pelo pâncreas, e é uma hormona de facilitação do armazenamento de gordura.Suprima o excesso de açúcar para perder gordura abdominal

3- Evite alimentos inflamatórios

Refiro-me aos derivados de cereais com glúten, como o trigo. Isto implica reduzir ou abolir o pão normal, as bolachas, a pastelaria…Cortar com eles ajuda e muito a perder gordura abdominal. No fundo, são muitos dos mesmos alimentos que contêm muitos hidratos de carbono e que também desregulam o metabolismo da insulina. O glúten altera negativamente a permeabilidade do intestino e por isso piora a nossa imunidade. Muitas pessoas, incluindo crianças, são hipersensíveis ao glúten e consomem-no continuadamente por falta de conhecimento dos sinais e sintomas que justificam a sua suspensão, mesmo não sendo doentes celíacas. O consumo continuado desta proteína aumenta a ocorrência de inflamação e desregulação imunitária. Existem outros, claro, como o açúcar, o álcool, a caseína, proteína presente nos lacticínios, que não devem fazer parte de uma alimentação diária. Se forem consumidos, que seja pontualmente.

 

4- Acrescente alimentos ricos em proteína e gordura saudável.

A proteína e a gordura que naturalmente existem no peixe selvagem, nos ovos de galinhas de solo e nas carnes de pasto, por exemplo, são altamente benéficas para a saúde humana, regulando a nossa saciedade e permitindo usar gordura como combustível. Para além destes alimentos, existem ainda outros, ricos em gordura saudável, que são bastante vantajosos: abacate e coco, por exemplo, tal como oleaginosas em pequena quantidade (castanhas do Pará, amêndoas, cajus, etc.)Alimentos ricos em proteína e gordura saudável ajudam a perder gordura abdominal

 

5- Acrescente alimentos anti-inflamatórios.

Para além dos famosos açafrão, gengibre e casca de limão, eu reforçaria os vegetais da família das brássicas, que incluem brócolos, rúcula, agrião, etc. Estes vegetais fazem parte da nossa cultura gastronómica, especialmente as couves, o agrião e as nabiças. Devemos escolher aqueles que não nos provocam inchaço abdominal.

 

6- Beba água pura

A água é absolutamente essencial para muitas funções metabólicas e, se quer perder a barriga, precisa que o seu metabolismo funcione em pleno. Além da água, beba também infusões anti-inflamatórias ao longo do dia, diminuindo a quantidade à medida que o dia passa para não perturbar o sono noturno com idas à casa de banho. As infusões com raiz de curcuma, gengibre e limão são excelentes opções.

 

7- Pratique exercícios regulares

O exercício físico ajuda perder gordura abdominal, todos sabemos. Escolha o tipo de exercício que mais lhe agrada e pratique de forma regular. Não precisa de ser exaustiva. Os exercícios respiratórios, por exemplo, ajudam a trabalhar os músculos abdominais de forma segura para a maior parte das pessoas, além de diminuírem os níveis de stress. O recurso a um bom profissional do exercício, que o auxilie na escolha dos exercícios, é o ideal.

 

8- Aprenda a controlar o stress no dia-a-dia

Estar em constante stress é altamente prejudicial para o organismo em geral, e em particular para a acumulação de gordura na zona abdominal, conforme atestam diversos estudos. É importante encontrar as suas próprias ferramentas para reduzir e controlar os níveis de stress, como os simples exercícios respiratórios ou a meditação.

 

9- Estabeleça ou reorganize as suas prioridades

Coloque a saúde e as boas relações humanas em primeiro lugar nas suas prioridades, e esta atitude consciente vai ajudar à tomada de boas decisões que afetam a sua qualidade de vida, saúde e boa forma.

 

10- Apanhe sol

O sol ajuda a perder gordura abdominal. Todos conhecemos os perigos do sol em excesso, mas o sol é fundamental para produzir vitamina D, essencial para diversas funções do organismo. Bastam 15 minutos por dia sem protetor solar. A vitamina D vitamina é antidepressiva, anti-inflamatória, anti-osteoporótica, anti-cancerígena, para além de anti-raquítica (dada aos bebés, à nascença, para prevenir raquitismo). Se não pode expor-se ao sol, tome um suplemento após consultar o seu médico e fazer a respetiva análise que lhe permite apurar os níveis de vitamina D no seu organismo

 

Este último é muitas vezes esquecido e é tão importante. Afinal o sol é o principal responsável pela produção de vitamina D, que além dos beneficios para a saúde física, ajuda bastante no nosso bem-estar interior e aumenta a nossa energia e auto-estima!

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